Il se passe toujours quelque chose dans la capitale.
La meilleure baguette de Paris se trouve dans le XXe arrondissement
Mercredi 10 mai, 175 boulangers proposaient leur baguette au prix de la meilleure baguette organisé par la Ville. Le jury, présidé par le chef étoilé Thierry Marx et par le chef des cuisines de l’Élysée Fabrice Desvignes, a rendu son verdict : l’heureuse élue est la baguette d’Au Levain des Pyrénées, une boulangerie située au 44 de la rue des Pyrénées, dans le XXe arrondissement. Cette dernière fournira l’Élysée pendant un an.
Le premier « bar à mangue » ouvre à Paris
Hui Lau Shan, le spécialiste des desserts et boissons à base de mangue et fruits frais, est une véritable institution à Hong Kong depuis plus de 60 ans. L’enseigne vient d’ouvrir une troisième adresse parisienne dans le Marais : un concept 100% mangue des boissons aux desserts. Laissez-vous tenter par un mango Bublle tea ou par les mochis à la mangue… toutes les spécialités sont préparées minute avec des fruits frais sans additifs.
Huil Lau Shan
9 boulevard Saint-Martin, Paris IIIe
www.huilaushan.fr
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Une adresse pour savourer des glaces enrobées de chocolat
Pour les amoureux du chocolat, rendez-vous chez Hoct&Loca dans le IVe arrondissement, seule adresse parisienne à proposer une glace enrobée de chocolat. Ici, on déguste une crème glacée à la vanille sans additifs délicieusement plongée dans un chocolat grand cru origine Vénézuala, Brésil, Caraïbes… Il est également possible de se laisser tenter par un nappage dulce de leche, chocolat blanc ou noisette.
Hoct&Loca
99 rue de la Verrerie, Paris IVe
www.hoctloca.com
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Le Mandarin Oriental annonce le grand retour de son Cake Shop
Le Cake Shop sera de retour dès le lundi 15 mai. Au programme, un éventail de gourmandises, sucrées et glacées, signées Adrien Bozzolo : rochers coco, cannelés, sucettes au chocolat, cake chocolat, café et badiane, ou le cake vanille, citron et verveine… A l’heure du goûter cinq pâtisseries signatures du chef seront également proposées à la carte, à emporter ou à déguster sur place.
Cake Shop – Mandarin Oriental
251 rue Saint-Honoré, Paris Ier
www.mandarinoriental.com
Cake Shop © Alexis Anice
Alice Ernult
Photographie principale : Le Mandarin Oriental par Alexis Anice
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