Il se passe toujours quelque chose dans la capitale…
Le chef Cédric Grolet collabore avec Grey Goose et dévoile un accord pâtisserie-cocktail
Le chef pâtissier et la maison de vodka française d’exception ont imaginé un cocktail à base de vodka Grey Goose, liqueur Saint Germain, jus de yuzu, sirop de fleur d’oranger et cordial citron vert et gingembre accompagné d’une pâtisserie en trompe l’œil, signature de Cédric Grolet : le glaçon. A base de marmelade aux agrumes, pamplemousse, citrons vert et jaune et citron caviar, de l’orange, le tout enrobé dans une gelée menthe glaciale. Un mélange frais et acidulé. A déguster sur place, au Meurice, ou à emporter à la boutique jusqu’au 16 juillet.
Le Meurice
228, rue de Rivoli, Paris Ier
www.dorchestercollectionlemeurice.com
Paris vient d’être placée à la deuxième place des villes françaises dont les commerces de proximité sont « les plus dynamiques et appréciés »
Selon une étude réalisée par American Express le mercredi 14 juin 2023 Paris est la 2e ville française ayant les commerces de proximité « les plus dynamiques et appréciés », derrière Nice. Ce sont les boulangeries pâtisseries qui arrivent en tête devant les pharmacies et les restaurants : 74% des parisiens fréquentent les boulangeries et 27% s’y rendent tous les jours.
Un nouveau concept-store parisien
Le nouveau concept-store La Chambre s’installe à l’angle de la rue Mont Thabor, dans le Ier arrondissement. 150 m2 dédiés à des marques précieusement sélectionnées par Elena Feit, directrice artistique et fondatrice de la marque The Etiquette, telles que Pallas, Maison Cleo, Françoise, Bygone Days ou encore Treaptyque… pour ne citer qu’elles.
La Chambre
5 rue Rouget de Lisle, Paris Ier
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L’emblématique store du Fouquet’s upcyclé
Une parte de la mythique toile rouge des Champs-Élysées, qui doit être retirée pour rénovation et entretien, va être confiée à la société Bilum, spécialisée dans l’upcycling. Après des échanges et des tests de matières, les deux maisons ont fait le choix de transformer une partie de la toile en trousses à emporter élégantes, en édition limitée.
Alice Ernult
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