Le festival Taste of Paris revient du 12 au 15 mai, au Grand Palais Ephémère. Une occasion unique pour découvrir le meilleur des restaurants parisiens avec plus de quarante grands chefs, qui feront des démonstrations de leurs talents.
Pour sa 7e édition, Taste of Paris célèbre une nouvelle fois toute l’essence de la scène culinaire française et parisienne, toujours avec la volonté de démocratiser l’accès à la gastronomie. Portée par cette envie, la programmation 2022 sera marquée par la présence inédite de palaces parisiens, offrant aux visiteurs l’occasion unique de découvrir leurs univers prestigieux.
Les chefs installeront leurs restaurants éphémères pour nous présenter leurs plats signature, que l’on pourra déguster. Parmi eux, des chefs de grands restaurants, des chefs étoilés, des chefs de palaces parisiens, mais aussi des chefs pâtissiers.
Seront également proposés des démonstrations en live, ainsi qu’une programmation « drinks » avec des bars à champagne ou à cocktails, des bars à bière, à vins et à eaux qui complèteront la visite. Chaque plat coûtera entre 6 et 12 euros. Il y aura un marché gourmand de 1 000 m² qui réunira une cinquantaine d’artisans et producteurs d’ingrédients rares qui travaillent aux côtés des grands chefs. Des cours de cuisine seront également proposés pour petits et grands.
De grands moments de gourmandise en perspective, 4 jours de délice, dont voici la programmation :
En résidence les 4 jours :
Pascal Barbot, Astrance
Kei Kobayashi, Kei
William Ledeuil-Martin Maumet, Pandora
Metayer, Ze Kitchen Galerie / Bis / Ter(re)
Thomas Chisholm, Chocho
Matthias Marc, Substance x Liquide
Denny Imbroisi, IDA x Amici
Amaury Bouhours, Le Meurice
Boris Campanella-Matthieu Carlin, Hôtel de Crillon
Xavier Pincemin-Julien Sebbag-Yann Couvreur, Les Halles METRO x Tout le monde contre le cancer
Gilles & Nicolas Verot, Maison Vérot
Kelly Rangama-Raphaël Rego-Anne Coruble-Erwan Blanche & Sébastien Bruno, Ferrandi Paris
Manoj Sharma, Jugaad
Julien Alvarez, Maison Ladurée
Jeudi 12 Mai
Mohamed Cheikh, Kaviari Delikatessen
Gloria Kabe, Reussette x En avant toute(s)
Amandine Sepulcre Huang, Bao Family
Alessandro Lorenzin, IDA x Amici
Nicolas Guercio, Le Lutetia
Vendredi 13 Mai
Mohamed Cheikh, Kaviari Delikatessen
Alessandra Montagne, Reussette x En avant toute(s)
Kobi Villot Malka, Magniv
Alessandro Lorenzin, IDA x Amici
Claire Heitzler, Claire Heitlzer & producteurs
Samedi 14 Mai
Justine Piluso, Reussette x En avant toute(s)
Tania Cadeddu, IDA x Amici
Kamal Mouzawak
David Rathgeber, Kaviari Delikatessen
Quentin Lechat / Le Royal Monceau
Dimanche 15 Mai
Mory Sacko, MoSuke x MoSugo
Tania Cadeddu, IDA x Amici
Clémence Gommy-Victoria Mekkoui, Reussette x En avant toute(s)
David Rathgeber, Kaviari Delikatessen
Pascal Hainigue, Le Bristol Paris
Sandra Hirth
Photographie principale : Vincent Nageotte
Taste of Paris
Grand Palais Ephémère
Place Joffre, Paris VIIe
Du jeudi 12 mai (soir) au dimanche 15 mai (soir)
Toutes les informations pour réserver et prépayer en ligne : ici
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