Une rubrique sur les habitudes, routines et autres petites manies de personnalités parisiennes. Alysson Paradis, actuellement au théâtre du Petit Montparnasse, nous répond.
Votre «manie» parisienne ?
Alysson Paradis. Trouver les meilleurs coffee shops (partout où je bouge, en fait). Mais, à Paris, je cherche toujours le meilleur latte au lait d’avoine. Une recherche commune avec Elodie Bouchez : on adore s’échanger nos bonnes adresses ! Les meilleurs sont chez Fringe et chez Partisan Café.
Votre «plaisir coupable» ?
Le chocolat noir, mais pas n’importe lequel. Je cherche toujours un chocolat de qualité, de préférence bio, pas trop sucré. Les chocolats de Carrés Sauvages sont délicieux.
Votre pâtisserie préférée ?
J’adore les «bounty balls» de chez Maisie Café : une boule de noix de coco enrobée de chocolat noir, sans sucre. C’est absolument divin !
Votre adresse confidentielle à Paris ?
Le japonais du marché des Enfants-Rouges. Ses bentos sont si bons… et l’ambiance du marche est géniale.
Votre «plat parisien» préféré ?
Le pot-au-feu. C’est mon plat préféré, et j’adore le manger dans une brasserie ou un bouillon parisien.
Propos recueillis par Sandra Hirth
Photographie principale par François Berthier
«Le Manteau de Janis», au Petit Montparnasse, 31 rue de la Gaîté, Paris XIVe. Jusqu’au 26 mars 2023.
Carrés Sauvages. www.carres-sauvages.com
Maisie Café. 32 rue du Mont-Thabor, Paris Ier
Chez Taeko. Marché des Enfants-Rouges, 37 rue Charlot, Paris IIIe
Fringe. 106 rue de Turenne, Paris IIIe
Partisan Café Artisanal. 36 rue de Turbigo, Paris IIIe.
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