Les restaurants de la semaine

Une carte gourmande dans un club de jeux, un bistrot à la française, un restaurant japonais, des mini sandwichs faits maison, des sushis en livraison, un bon dessert… notre belle sélection de menus pour la semaine.

Le Club Pierre Charron

Le chef Eddy Bajeux a été formé dans les plus belles maisons parisiennes, de l’hôtel Costes à La Maison Nordique. Il incarne chaque jour la philosophie d’excellence du Club. Servie dans la salle à manger intimiste ou aux tables de jeux, sa carte gourmande pleine d’inventions comble tous les appétits tout en évoluant au fil des saisons. Ce jour-là, un cœur de saumon fumé avec des blinis de la Maison Nordique, un excellent saumon laqué miso avec du riz parfumé et une merveilleuse tarte fine aux pommes avec de la glace vanille Philippe Faur. Un lieu hors du temps ouvert de 13h à 6h du matin.

Club Pierre Charron
62 rue Pierre Charron
Paris VIIIe
www.clubpierrecharron.com

Club Pierre Charron

Astair

Astair incarne l’histoire de la gastronomie française, du bistrot à la française, de l’art de vivre à la française. Un restaurant vieux de plusieurs siècles bien installé au milieu du passage des Panoramas. La décoration actuelle est signée par l’architecte Tristan Auer. La carte propose des classiques que l’on découvre sur un set de table en papier, à l’ancienne. Nous avons commencé par les œufs mayo bien fournis, puis en plat un bon poulet fermier avec ses frites et en dessert, de saison, une tarte aux fraises gourmande. Simple, chic et moderne.

Astair
19 Passage des Panoramas
Paris IIe
www.astair.com

Astair

Jinchan Shokudo

Dans cet « izakaya » authentique, on retrouve une carte regorgeant de tapas et de plats gourmands réalisés à partir de produits d’une grande finesse par Hiroki Kuroda, un véritable chef japonais. La demie aubergine nappée au miso blanc au yuzu maison est un délice, le donburi vegan avec un excellent steak de tofu (c’est rare) aux légumes japonais sauce teriyaki avec du riz blanc est à tester absolument et le cheesecake Kurogoma crémeux et intense en sésame noir achève parfaitement le repas. A noter qu’une nouvelle adresse va bientôt ouvrir ses portes. A suivre…

Jinchan Shokudo
154 rue du Faubourg Saint-Antoine
Paris XIIe
www.jinchan.fr

Jinchan Shokudo

With Mie

C’est à Neuilly-sur-Seine qu’Audrey Grinal a installé son restaurant de snacking raffiné. Des minis sandwichs très bien garnis uniquement composées d’ingrédients sélectionnés pour leur goût et leur qualité. Tout est assemblé sur place. Confectionnée dans un pain de mie japonais, léger et moelleux, dont la croûte a été retirée, chaque recette est réussie. Pour l’heure, 14 recettes de viandes, de poissons, végétariennes, fromagères et même sucrées pour satisfaire toutes les envies. Les mini sandwichs sont proposés à l’unité, en formules ou dans de jolis coffrets.

With Mie
36 bis rue de Sablonville
92200 Neuilly-sur-Seine
instagramwithme

With Mie

Sushi Shop

Pour son 50ème anniversaire, Smiley® habille de sa fameuse couleur jaune et de son célèbre sourire, une nouvelle box en édition limitée pour Sushi Shop. La composition est variée, 42 pièces, avec des nouveautés: The Tasty Tulip: du haddock fumé, du navet long, de l’aneth et de la mayonnaise au citron vert; The Fresh Maki: de la daurade, de l’ananas, une feuille de soja, du basilic et de la mayonnaise miso yuzu et The Exotic Roll: de la crevette tempura, de la mangue, de l’avocat, de la coriandre et ciboulette et de la mayonnaise spicy. Une box 100% tasty & happy ! Box en édition limitée jusqu’à début juillet à retrouver en shop et sur sushishop.fr

Sushi Shop

Maison Russe

Sandra Hirth

Photographie principale : Club Pierre Charron

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