En Russie on fête deux fois le passage à la nouvelle année : d’abord en décembre puis le 13 janvier. Découvrez deux adresses qui vous feront voyager au pays des Tsars pour l’occasion.
Au cœur de la Russie Impériale
C’est l’adresse à sensation de cette fin d’année, qui voit la rencontre de la Russie et Paris. Dernier restaurant signé Paris Society, Maison Russe occupe les murs d’un bijou d’hôtel particulier du XVIe arrondissement. Spectaculaire, le décor signé Laleh Amir Assefi épouse avec panache l’amplitude des volumes et offre, au fil des étages, de multiples salons, d’intimes alcôves, un bar, un fumoir et une boutique-épicerie-traiteur. La décoration intérieure convoque avec talent les références slaves, les belles matières et les savoir-faire, pose une cheminée, une bibliothèque et un remarquable boudoir façon chapiteau. La cuisine réglée aux appétits de jour et de nuit, offre les incontournables d’un festin russe avec caviars, saumons, coulibiac, pavlovas aux multiples parfums et des assiettes citadines bien dans leur temps, comme la pizzetta à la truffe noire, les linguine citron et poutargue ou encore le homard bleu à partager. Le tout dans une ambiance festive avec musique live, DJ et vodka toute la soirée …
Maison Russe
59 avenue Raymond-Poincaré, Paris XVIe
01 40 62 72 05
www.maisonrusse.com
Izba : un salon hors du temps
Commandé par Pierre Bergé à l’occasion du rachat de la maison Prunier en 2000, ce salon privé pensé par l’architecte et décorateur Jacques Grange s’inspire d’une maison traditionnelle russe en bois, semblable à un chalet : l’izba. Des panneaux travaillés à la feuille d’or et inspirés des illustrations d’Ivan Bilibine ornent les murs de cet espace longtemps fermé au public. On y déguste l’inconditionnel caviar d’esturgeons français, des huîtres ou encore un risotto de homard à l’estragon.
Salon Izba, Prunier
16 Av. Victor Hugo, Paris XVIe
01 44 17 35 85
www.prunier.com
Sandra Serpero
Photographie principale : Maison Russe par Romain Ricard
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