Qu’on l’aime bien noir, serré, ristretto, double, allongé ou agrémenté d’un nuage de lait, le café enflamme les esprits, les cœurs et les palais. Les amoureux de ce plaisir liquide vivront, comme moi, un moment unique chez Partisan, le salon de café artisanal du quartier des Arts et Métiers.
« Divin café, dont le goût reste toute la journée dans la bouche » se plaisait à dire Arthur Rimbaud. Situé rue de Turbigo, Partisan offre un choix exceptionnel de grands crus, du Kenya, d’Ethiopie, du Salvador, d’Honduras et même un blend de cafés italiens. Au centre de la salle, l’imposante machine de torréfaction surplombe la pièce et donne le ton à cet atelier de torréfaction où en dégustant son délicieux petit noir on se laissera bercer par les notes soul & blues d’une playlist de choix. Les plus gourmands pourront compléter leur extase d’une touche sucrée avec un succulent cookie au beurre de cacahuète. Un festival de saveurs à ne manquer sous aucun prétexte !
Alice Ernult
Partisan Café
www.parispartisancafe.com
A lire aussi: Les destinations gourmandes à tester absolument cet automne