Gabriele Ravasio, jeune chef d’origine italienne, a pris récemment la tête des cuisines du restaurant Gordon Ramsay au sein du Waldorf Astoria Versailles -Trianon Palace. Après avoir travaillé et voyagé un peu partout dans le monde, il est arrivé au Trianon en 2014 en tant que cuisinier. Rencontre.…
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