Après les poissons et les fruits de mer, la bande de l’Epuisette dédie son nouveau restaurant à la viande. Aux manœuvres des cuisines, le chef Jérôme Lefevre, passé chez Grouin et Uma, apporte toute son expertise aux plus belles pièces de viande cuites ici à la pierre de lave. En version tapas ou à partager, Carni régale et emballe avec une carte appétissante et canaille : côte de bœuf, faux-filet et pêche du jour en version barbecue, petites assiettes de nuggets de poulet jaune des Landes, de boulettes de porc à la thaï, de terrine de veau pistache et citron confit… Et aussi tataki de bœuf, tartare de canard, socca de légumes grillés, assiette de fromages de chez « Crème » et desserts emballants avec une tartelette fraise rhubarbe et fleur de sureau à tomber.
CARNI
75 rue de Rochechouart, Paris IXe.
01 49 70 68 05
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